平原：培育本土特色连锁品牌 打造群众放心消费新场景

烟火人间，最暖民心。在平原城市街头巷尾，一批深耕本地、诚信经营的本土餐饮企业，用实惠价格、地道口味、贴心服务温暖千家万户。

走进金盆水煮鱼餐饮店，记者看到，前来品尝美食的顾客络绎不绝。该餐饮店是一家以水煮鱼为卖点的连锁品牌，自创办以来，严把制作工艺，精心打磨产品细节，稳步推进连锁化布局，以烟火日常滋养百姓生活。目前，已开设2家门店。金盆水煮鱼负责人安燕告诉记者，“作为本土老牌餐饮，金盆水煮鱼深耕平原18载，始终坚持鲜鱼现处理、少油、微辣，主打健康适口的菜品，适配各类消费群体，以诚信扎实品质收获良好口碑。”

与金盆水煮鱼一样，豆福客聚焦豆制品赛道，优选新鲜食材，严控制作流程，用心做好每一份产品，以便捷实惠构筑竞争优势。目前，生产销售皮蛋豆肠、包浆豆干、脆皮豆腐等多个产品。“豆福客是咱们本土成长的连锁特色品牌，目前在县城已有三家门店。我们的豆腐采用纯古法卤水点制，吃起来口味回甘、有韧性，深受消费者喜爱。”豆福客负责人郝云飞说道。

在消费升级的大背景下，耿师傅、鲜多多水饺等多个本土品牌深耕本地消费习惯与饮食偏好，以扎实品质与暖心服务扎根市场。鲜多多水饺秉持新鲜食材与家常风味，5家门店已成为市民日常就餐、家庭小聚的信赖之选。耿师傅4家门店专注传统糕点，以稳定出品赢得广泛认可。

近年来，平原县商务局积极培育本土特色品牌，聚力发展本土品牌连锁经营，以平原优品赋能消费升级，持续擦亮“乐购平原”消费IP，推动企业线下连锁经营与门店让利优惠，叠加线上矩阵式宣传，形成双向联动、全域覆盖的品牌推广合力，使本土品牌真正走进“寻常百姓家”,有效激活了县域消费的内生动力。

平原融媒记者：马凯 王培琳